Viskruiden 

Ingrediënten kibbeling kruiden

• 1      theelepel versgemalen zwarte peper
• 1      theelepel knoflookpoeder
• 1      theelepel uienpoeder
• 1       theelepel paprikapoeder
• ½      theelepel gemberpoeder
• ½      theelepel cayennepeper
• ½       theelepel zeezout 

Ingrediënten viskruiden voor zalm5964b4d5da99ef157d2c51f0afe18b60_medium.Zalm heeft een delicate smaak die niet te niet moet worden gedaan met te sterke kruiden zoals tijm en rozemarijn. Gebruik voor zalm altijd verse kruiden! Onderstaande mix is perfect:Ingrediënten10 takjes dille5 takjes dragon10 takjes platte peterselie1 theelepel versgemalen zwarte peper½ theelepel zeezoutVoor het zuur in de smaak heeft zalm citroensap of witte wijn nodig, ter aanvulling. Mocht je de beschikking hebben voor bladeren van een citroenboom dan voldoen die ook goed om de zalm mee in te pakken voor het garen. Gebruik geen boter in de pan maar olijfolie.