Menu & Recepten
           

Stamppot rode kool aardappels en rijst .

Ingrediënten.

  • 1 rode kool +_ 1 kilo. 
  • 1½ deciliter azijn .
  • 200 gram rijst.
  • 1 kilo aardappels.
  • 3 kruidnagels.
  • zout.
  • 100 gram boter

Bereidingswijze.

Maak de kool schoon ,snijd hem in twee helften ,verwijder de stronk en snij hem in dunne reepjes.De kool opzetten met het water ,zout ,kruidnagels en azijn +_ 1 uur laten koken.De aardappels schillen in stukken snijden spoelen ,onder in de pan liggen net onder water ,de gewassen rijst erover strooien ,hierop de kool liggen ,en met elkaar koken tot de aardappels gaar zijn.Daarna stampen ,met de boter ,nog eventjes stoven.Lekker met gebakken bloedworst ,of braadworst.