Frikadel pan (pangehakt uit de oven) 6 personen.

ingrediënten.

• 750 gram half om half gehakt.
• 2 sneetjes brood in melk gedompeld.
• 3 eieren
• 3 teentjes knoflook
• 2 theelepels zout.
• 1 theelepel peper.
• 1 theelepel nootmuskaat.
• paneermeel.
• kopje ketjap manis.(ketjap Medja no.1 is lekker)
• 40 gram roomboter.
• 1 theelepel vet-sin.

Bereidingswijze.

Oven voor verwarmen op 160 graden. Maak het gehakt aan met de eieren, knoflook, zout , peper, en nootmuskaat. Week 2 sneetjes brood in de melk en kneed het door het gehakt. Beboterd een vuurvaste schaal en doe het gehakt er in, stevig aandrukken bestrooi het met wat paneermeel. 30 minuten garen. Maak een sausje van wat boter, peper, vet-sin , en het kopje ketjap. Giet het over de gare Pan frikadel het sausje en zet nog even in de oven.