Menu & Recepten
           

Hoka kip van Murdock

Ingrediënten 

  • 500 gram kipfilet
  • 2 rode uien
  • 1 Paprika
  • 1 Spaanse peper
  •  knoflookteentjes
  • 1 a 2 wortels
  • Klein blikje maiskolfjes
  • 1  kip bouillon blokje (oplossen in mok warm water)
  • 0,5 theelepel 5-kruidenpoeder
  • zout naar smaak
  • Peper naar smaak
  • Bloem
  • Allesbinder 
  • stukje roomboter
  • olie

Bereidingswijze

Snij de kipfilets in niet gelijkmatige stukjes. Kruid met zout en peper naar smaak. Wentel de stukjes kip door de bloem. Bak of frituur de stukjes kip in een wok met wat olie lekker bruin en laat de kip daarna goed uit lekken. Snijd vervolgens alle groenten in grove stukken naar eigen smaak en inzicht. Maak van het bouillonblokje, ± 250 milliliter water(mok) en de 1/2 theelepel 5-kruidenpoeder ,een soort bouillon/saus om de groentes in te garen. Met allesbinder eventueel de saus binden.

Opdienen met rijst en wat kroepoek.